कॉम्बी ओवन

संवहन खाना बनाना

जब उद्घाटन ओवन के रूप मा उपयोग कीन जात है तौ ओव के तत्व से सूखी गर्मी का एकल या कई फैन फंक्शन द्वारा भोजन के चारों ओर प्रसारित कीन जात है। यहि तरह कै खाना बनावै कै तरीका कुशल अउर यहां तक ​​कि खाना बनावै तक पहुंचावत है।

भाप खाना बनाना

सब्जी, मछली, अउर दूसर नाजुक खाद्य पदार्थन के लिए नम गर्मी पैदा करै मा भी एक कॉम्बी ओवन का इस्तेमाल कीन जा सकत है।

रिही म

फ्रीजर भोजन और बचे हुए को फिर से गरम करै के लिए कॉम्बी ओवन का उपयोग करा ताकि ताजा पकाए के रूप मा अच्छा कुछ अच्छा हो।

सास Vide

सौस विड एक बहुत ही धीमी, तापमान है, - नियंत्रित पकवान विधि है जवन कुछ खाद्य पदार्थन के मूल स्वाद, बनावट, अउर आवश्यक विशेषता का संरक्षित करत है।

प्रमोशन

अगर आप नियमित रूप से अपने रसोईघर मा रोटी बनावत हैं, तौ प्रूफिंग के लिए अपने कॉम्बी ओवन का उपयोग करब एक महत्वपूर्ण लाभ होइ। कई कॉम्बी ओवन मा एक प्रूफिंग फंक्शन होत है, जवन आटा का प्रूफिंग के लिए एक आदर्श वातावरण बनावत है।

डिहाइड्रेशन करब

कुछ कॉम्बी ओवन आप पकाने म सामान्य रूप से उपयोग किए जाने वाले भाप और नमी के मात्रा को कम कर सकत हैं, जिससे नमी परिचय के प्रक्रिया को उलट दिया जात है।

बिनती करब

एक संयोजन चूल्हे म भाप मोड जमे हुए खाद्य पदार्थों को डिफ्रॉस्टिंग के लिए बहुत अच्छा है। कम भाप तापमान का उपयोग करना जमे हुए खाद्य पदार्थ को जल्दी से डिफ्रॉस्ट करै का आदर्श तरीका है।

ग्रिल या ब्राइल

कुछ कॉम्बी ओवन मा ब्रोइल या ग्रिल फीचर होत है, हालांकि, उ नवीनतम मॉडल होत है। भले ही ब्रोइल या ग्रिल फीचर उपलब्ध न हो, लेकिन संवहन भाप एक सुपर - गरम भाप है जो समान तत्काल भूरा रंग के परिणाम प्रदान करत है।