इलेक्ट्रिक चिकन रोटिसरी

विवरन

उत्पाद अवलोकन

WJ-6P एक वाणिज्यिक ऊर्ध्वाधर इलेक्ट्रिक रोटिसरी ओवन है जेका सुपरमार्केट हॉट डेली सेक्शन, क्विक-सर्विस रोटिसरी काउंटर, होटल बुफे लाइन अऊर टेकअवे फूडसर्विस किचन के लिए इंजीनियर कीन गा है। इकाई छह घूर्णन थूक के साथ मानक आवत है, जेहिमा लगभग 30 मानक प्रति बैच पूरा मुर्गी (प्रति थूक औसतन 5 पक्षी)। एक ऊर्ध्वाधर स्वचालित -घूर्णन तंत्र के साथ जोड़ा एक उच्च-दक्षता विद्युत हीटिंग प्रणाली द्वारा संचालित, WJ-6P सम गर्मी जोखिम के लिए 360 डिग्री निरंतर घूर्णन प्रदान करत है, बैच के बाद लगातार कुरकुरा-चमड़ी, रसदार-कोमल परिणाम पैदा करत है। विशाल खाना पकाने के कक्ष, एक डबल-परत उच्च-तापमान टेम्पर्ड ग्लास व्यूइंग डोर के साथ संयुक्त, उच्च-मात्रा उत्पादन अऊर प्रभावी उत्पाद मर्चेंडाइजिंग दुनौ परोसत है - ऑपरेटरन का दृश्य अपील के माध्यम से तैयार खाद्य बिक्री चलावै मा मदद करत है।

ई इलेक्ट्रिक-संचालित इकाई गैस-संचालित विकल्पन के तुलना मा तीन अलग-अलग फायदा प्रदान करत है: लचीला स्थापना (कोई गैस लाइन के जरूरत नाहीं है - बस 380V औद्योगिक बिजली आपूर्ति से कनेक्ट करौ), सटीक तापमान विनियमन (थर्मोस्टैटिक नियंत्रण बेजोड़ बैच के लिए स्थिर कक्ष तापमान बनाए रखत है {{{5}-}, अऊर सरलीकृत बैच स्थिरता (कोई खुली लौ नाहीं, कौनो दहन अवशेष नाहीं)। एक भारी-गेज स्टेनलेस स्टील बॉडी अऊर एक हीट-रिटेनिंग टेम्पर्ड ग्लास डोर के साथ बनावा गा, WJ-6P ऊर्जा दक्षता का अधिकतम करत समय परिवेश के हीट स्पिलओवर का कम करत है।

प्रमुख विशेषता

इलेक्ट्रिक थर्मोस्टैटिक हीटिंग - सटीक अऊर सुसंगत -थर्मोस्टैटिक तापमान नियंत्रण के साथ उच्च-दक्षता वाले विद्युत हीटिंग तत्वन का सुविधा देत है, जवन परिवेश से 300 डिग्री तक फैला है। बिजली प्रणाली स्थिर गर्मी-अप अऊर न्यूनतम तापमान उतार-चढ़ाव प्रदान करत है, जेसे हर बैच मा लगातार भूरापन अऊर डोनेनेस सुनिश्चित होत है। हर हीटिंग जोन के लिए स्वतंत्र स्विच ऑपरेटरन का केवल वर्तमान भार के लिए आवश्यक तत्वन का सक्रिय करै के अनुमति देत हैं, जेहिसे अनावश्यक ऊर्जा खपत खतम होइ जात है।

टेम्पर्ड ग्लास व्यूइंग डोर - हीट-लॉकिंग एंड मर्चेंडाइजिंग-रेडी -डबल-लेयर हाई-तापमान टेम्पर्ड ग्लास मा खाना पकाने के कक्ष के भीतर उज्ज्वल गर्मी प्रभावी ढंग से होत है, जेहिसे स्थिर आंतरिक तापमान बनाए रखत हुए परिवेश के गर्मी के फैलाव कम होत है। पारदर्शी दरवाजा एक मर्चेंडाइजिंग डिस्प्ले के रूप मा दुगुना काम करत है, जवन ग्राहकन के ध्यान आकर्षित करै अऊर आवेग खरीदारी का उत्तेजित करै के लिए सुनहरा, कुरकुरा रोटिसरी आइटम का प्रदर्शित करत है।

भारी-गेज स्टेनलेस स्टील बिल्ड - दीर्घायु के लिए इंजीनियर -पूरा इकाई प्रबलित स्टेनलेस स्टील से बनावा गा है, जवन मांग, निरंतर-ड्यूटी वाणिज्यिक वातावरण के लिए उत्कृष्ट जंग प्रतिरोध अऊर उच्च-तापमान स्थायित्व प्रदान करत है। मजबूत संरचनात्मक डिजाइन विस्तारित सेवा जीवन मा परिचालन स्थिरता बनाए रखत है, रखरखाव आवृत्ति अऊर दीर्घकालिक स्वामित्व लागत का कम करत है।

बहुमुखी अनुप्रयोग - एक मशीन, कईयो प्रोटीन -पूरे मुर्गियन तक सीमित नाहीं, ई रोटिसरी चिकन विंग्स, बतख, पोर्क रिब्स, मेमने के गोड़ अऊर अन्य मांस आइटम का समायोजित करत है। सोच समझ के बनावा गा थूक अंतराल घटक के आकार के आधार पर लचीला लोडिंग घनत्व के अनुमति देत है, जेसे विविध मेनू पेशकश मा उपकरण के उपयोग अधिकतम होत है।

स्वतंत्र तत्व नियंत्रण - सरल अऊर सहज संचालन -हर हीटिंग जोन एक समर्पित स्वतंत्र स्विच द्वारा संचालित कीन जात है, जेहिसे सक्रिय खाना पकाने के क्षेत्रन पर सटीक नियंत्रण मिलत है। स्पष्ट रूप से रखा गा - नियंत्रण कक्ष नए स्टाफ का न्यूनतम प्रशिक्षण के साथ प्रवीणता प्राप्त करै में सक्षम बनावत है, जेहिसे ऑनबोर्डिंग समय अऊर परिचालन त्रुटि कम होत हैं।

पैकेजिंग समाधान

-बिक्री समर्थन के बाद

व्यापक वारंटी

बिल ऑफ लेडिंग के तारीख से 12 महीना, जवन सब विनिर्माण दोषन अऊर गैर--उपयोगकर्ता-प्रेरित घटक विफलताओं का कवर करत है।

विस्तारित कोर घटक कवरेज

इलेक्ट्रिक हीटिंग एलिमेंट्स, रोटेशन मोटर अऊर तापमान नियंत्रण प्रणाली अतिरिक्त 12 महीना (कुल 24 महीना) के लिए कवर कीन जात है।

प्रतिक्रिया समय

दूरस्थ निदान, प्रतिस्थापन भाग मार्गदर्शन अऊर निर्देशात्मक वीडियो सहायता सहित 24 घंटा के भीतर ईमेल/ऑनलाइन समर्थन।

स्पेयर पार्ट्स उपलब्धता

आम पहनने वाले भाग (थूक, हीटिंग तत्व, थर्मोस्टेट, ग्लास दरवाजा सील) लंबे समय तक इन्वेंट्री मा बनाए रखे जात हैं, 10 साल तक गारंटीकृत उपलब्धता।

ऑन-साइट सेवा

फैक्ट्री-प्रमाणित इंजीनियर विदेशी स्थापना, कमीशनिंग अऊर ऑपरेटर प्रशिक्षण के लिए उपलब्ध हैं - प्रति परियोजना उद्धृत सेवा शुल्क।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: गैस मॉडल के तुलना मा इलेक्ट्रिक रोटिसरी के का फायदा अहै?

उ: इलेक्ट्रिक रोटिसरी तीन प्रमुख लाभ प्रदान करत हैं: 1 लचीला स्थापना - गैस लाइन के जरूरत नाहीं है; बस 380V औद्योगिक बिजली आपूर्ति से कनेक्ट करा, जवन गैस पहुंच सीमा वाले शॉपिंग मॉल अऊर सुपरमार्केट के लिए आदर्श है; सटीक तापमान नियंत्रण - थर्मोस्टैटिक विनियमन तापमान उतार-चढ़ाव का कम करत है, जेसे बेहतर बैच-से-बैच स्थिरता सुनिश्चित होत है; आसान सफाई - कौनो खुली लौ या दहन अवशेष नाहीं, जेहिसे कक्ष के सफाई काफी तेज अऊर सीधा होइ जात है।

प्रश्न: का 12.3 किलोवाट पावर रेटिंग के परिणामस्वरूप बिजली के लागत ज्यादा होत है?

उ: 12.3 किलोवाट इकाई के रेटेड पावर है। वास्तविक संचालन के दौरान, एक बार निर्धारित तापमान तक पहुँच जाय के बाद हीटिंग तत्व रखरखाव मोड मा चक्र करत हैं, जेसे काफी कम बिजली आ जात है। इष्टतम ऊर्जा दक्षता के लिए, हम जब भी संभव हो 30 पक्षियन के पूर्ण बैच का भुन के कक्ष क्षमता का पूरा तरह से उपयोग करै के सलाह देत हैं - ई उत्पादित भोजन के प्रति इकाई बिजली लागत का कम करत है।

प्रश्न: 30 पूरे मुर्गियन का भूनने मा लगभग केतना समय लागत है?

उ: मानक पूरे मुर्गियन (लगभग. 1.2-1.5 किलो प्रत्येक) के लिए 180-200 डिग्री के तापमान सेटिंग पर, भुनने का समय लगभग 45-60 मिनट है। वास्तविक समय पक्षी के आकार, शुरुआती तापमान अऊर वांछित भूरे रंग के स्तर के आधार पर भिन्न होइ सकत है। हम प्रारंभिक परीक्षण परिणामन के आधार पर तापमान अऊर समय सेटिंग्स का ठीक-ठीक ट्यूनिंग करै के सलाह देत हैं।

प्रश्न: हमका दैनिक सफाई कैसे करै के चाही?

उ: हर दिन के संचालन के बाद, इकाई का प्राकृतिक रूप से ठंडा होवे दें। ड्रिप ट्रे का हटावा अऊर जमा ग्रीस का निपटान करा। एक तटस्थ सफाई एजेंट का उपयोग कइके आंतरिक कक्ष के दीवारन अऊर थूकन का एक मुलायम कपड़ा से पोंछौ। स्पष्ट उत्पाद दृश्यता का बनाए रखै के लिए ग्लास व्यूइंग डोर का एक समर्पित ग्लास क्लीनर से साफ कीन जाय का चाही। स्टेनलेस स्टील के सतह या कांच पर स्टील ऊन या अपघर्षक स्क्रबर का उपयोग न करौ, काहे से कि ई खरोंच अऊर सतह का नुकसान पहुँचा सकत हैं।

प्रश्न: मैं अलग-अलग थूक विन्यास (2-9 थूक) के बीच कैसे चयन करूँ?

उ: चयन अनुमानित दैनिक उत्पादन मात्रा अऊर उपलब्ध रसोई पदचिह्न के आधार पर होवे के चाही: 2-3 थूक प्रति दिन 30 से कम पक्षी पैदा करै वाले छोट डेली काउंटरन के लिए उपयुक्त हैं; 4-5 थूक मध्यम आकार के सुपरमार्केट गर्म खाद्य अनुभागन अऊर क्यूएसआर संचालन का समायोजित करत हैं; 6 थूक अऊर ऊपर होटल बुफे लाइन, केंद्रीय रसोई कमिसनरी अऊर उच्च-मात्रा उत्पादन परिदृश्यन के लिए अनुशंसित कीन जात है। व्यक्तिगत चयन मार्गदर्शन के लिए, कृपया हमरे बिक्री प्रबंधक से संपर्क करा।

प्रश्न: मानक मॉडल अऊर पुल-आउट दराज मॉडल के बीच का अंतर का है?

उ: दराज-सुसज्जित मॉडल मा इकाई के आधार पर एक स्लाइड-आउट ड्रिप दराज है, जेहिसे ऑपरेटर उत्पादन का रोके बिना संचालन के दौरान संचित ग्रीस का खाली कर सकत हैं - पीक आवर के दौरान निरंतर सेवा के लिए आदर्श है। मानक मॉडल एक निश्चित-स्थिति ड्रिप ट्रे डिजाइन का उपयोग करत है, जवन एक सरल संरचना अऊर कम रखरखाव आवश्यकता प्रदान करत है। अपने परिचालन कार्यप्रवाह जरूरतन के आधार पर चुनौ।

तकनीकी विनिर्देश

विनिर्देश	ब्यौरा
नमूना	डब्ल्यूजे-6पी (डब्ल्यूजे-पी सीरीज)
छमता	6 थूक (2-9 थूक वैकल्पिक; पुल-आउट दराज मॉडल उपलब्ध है)
आयाम (W×D×H)	1185 × 490 × 1350 मिमी
वोल्टेज	380V
सक्ती\\बूत	12.3 किलोवाट
तापमान सीमा	कमरा के तापमान - 300 डिग्री
भुनाई क्षमता	लगभग. 30 पक्षी (औसत. 5 पक्षी प्रति थूक)
शुद्ध वजन	105 किलोग्राम
सामान	भारी-गेज स्टेनलेस स्टील बॉडी + टेम्पर्ड ग्लास डोर
नियंत्रण प्रकार	स्वतंत्र ताप तत्व स्विच
पैकेजिंग	लकड़ी के मामले का निर्यात
वैकल्पिक सहायक उपकरण (अलग से खरीदारी के लिए उपलब्ध है)	·स्टेनलेस स्टील थूक (2-9 थूक विन्यास के साथ संगत, प्रतिस्थापन या क्षमता विस्तार के लिए) ·दराज ड्रिप ट्रे का बाहर निकालौ (दराज-सुसज्जित मॉडलन के लिए) ·पोल्ट्री ट्रसिंग हुक किट ·मांस कांटा सेट (अनियमित आकार के वस्तुअन के लिए) ·बदला विद्युत ताप तत्व ·कस्टम स्टेनलेस स्टील पैनल फिनिश (ओईएम बैच ऑर्डर के लिए उपलब्ध)
लक्ष्य अनुप्रयोग	सुपरमार्केट हॉट डेली सेक्शन\|क्यूएसआर रोटिसरी स्टेशन\|होटल बुफे रेस्तरां\|टेकआउट अऊर तैयार खाना के दुकानें\|कॉर्पोरेट कैंटीन डिस्प्ले किचन\|फूड कोर्ट ग्रिल स्टैंड्स